“我國每年消費450億雙一次性木筷,相當于砍掉600萬棵成年大樹。據專家推算,每棵成年大樹的生態價值至少是其加工成木材價值的9倍。”

    “45000雙一次性木筷=1立方米木材”。

    “有關資料顯示,我國每年生產一次性木筷450億雙,相當于耗費木材166萬立方米,需要砍伐大約2500萬棵大樹,減少森林面積200萬平方米。”

    ——摘自國內媒體相關報道

    關于一次性木筷,媒體上有一大串令人憂心忡忡的數字,有的甚至相互矛盾。數字的準確性姑且不論,卻反映出人們對當前環境狀況的關注與擔憂。我們到底該不該用一次性木筷?記者經過多日采訪與資料收集,大致整理出正反兩方觀點。

    正方:加速資源消耗、不衛生、不能回收,不該用;

    反方:有效利用資源、創匯、解決林區工人就業,該用。

    資源浪費VS有效利用

    有環境保護者認為,一次性木筷嚴重浪費木材是不爭的事實。據有關資料統計,我國每年消費一次性木筷450億雙,耗費木材166萬立方米,需要砍伐大約2500萬棵大樹,減少森林面積200萬平方米,造成木材的極大浪費。一次性木筷的浪費還不僅僅限于木材。大多數一次性木筷還有一層塑料薄膜作為包裝,這層塑料薄膜一旦被撕下就變成了毫無用處、污染后世的白色垃圾,而生產塑料薄膜需要消耗不可再生的石油。

    曾到東北林區做過一次性木筷專項調研的全國木材行業管理辦公室經營管理處處長王志友說:“由于一次性木筷投資少、廠家分散,目前生產總量和國內消費量尚無法準確統計。”據2003年出口統計數量及全行業的出口比例推算,木筷的生產總量約為820萬箱(每箱5000雙),合410億雙,1立方米木材可生產10箱一次性木筷。2003年,全國用于生產一次性木筷的木材為82萬立方米。

    我國木筷加工企業主要分布在東北林區,所用樹種98%以上是楊樹和樺樹等速生樹種,木材利用率超過60%。

    王志友說,東北、內蒙古林區的衛生筷生產廠是從林業局儲木場購買原料。儲木場的木材是林業局按照國家木材生產計劃生產和銷售的,不存在因生產一次性木筷而超采林木的現象,也就不能說木筷生產加速了我國森林資源的消耗。

    王處長還說,近幾年,隨著我國環境問題日益突出,許多人認為森林只能保護、不能采伐,其實這是認識上的誤區。木材是國民經濟建設的重要物資之一,在天然林實施保護的前提下,大力發展人工用材林,采伐人工林生產木材是滿足社會經濟發展對木材需求的有效途徑。在采伐限額之內生產木材,是國民經濟所必需的,是對森林資源的合理利用。

    不夠衛生VS無礙健康

    筷子作為我們日常生活中必不可少的就餐工具,衛生清潔程度與每個人的健康密切相關。據商務部調查,全國400萬家餐館,有60%以上使用一次性木筷。

    王志友為記者講解了一次性木筷的生產過程:先將一根木頭截成22厘米的木段,再將木段放入蒸煮池(池中是地下水,無化學物質)蒸煮將其軟化后旋切成單板,然后將單板切割、烘干,生產出的就是筷子的毛坯料,最后經過細加工成品。“在生產過程中不存在有害健康的問題,而令人擔憂的是木筷的包裝環節。目前,我國正在制定關于一次性木筷的強制性標準。”

    出賣資源VS市場選擇

    我們常聽到這樣的觀點:日本國土森林覆蓋率65%,但他們卻不砍伐自己國土上的樹木來做一次性木筷,而是大量從中國進口,再將用過的一次性筷子回收,造紙出口中國賺取外匯。

    王處長說,日本一次性木筷產業轉移到中國是市場選擇的結果。據日本農水省林野廳統計,日本國內每年衛生筷需求量約為250億雙。其中,日本國內生產量僅占總需求的約3%,中國占進口量的99%以上。這種產業轉移的根源在于日本的生產成本高,尤其是勞動力成本。日本衛生筷子產業勞動力成本比我國高20倍～40倍,林木采伐、運輸的勞動力成本就更高了。日本的衛生筷產業轉移到中國,體現了低附加值產品從高成本地區向低成本地區轉移的經濟規律。

    據我國某駐日機構發回的一份調查顯示,自20世紀90年代以來,國外廉價衛生筷大量涌入,日本國內生產商受到極大沖擊。1990年有4000多人從事衛生筷生產,到1998年只有1200多人。

    由于分類整理的人工費用太高,一次性木筷回收并不具備商業可行性。據調查,現在日本的衛生筷回收活動主要有兩類:一是企業活動,主要是為了樹立自己良好的形象;二是各種環保組織、協會的志愿活動,主要是通過回收活動,宣傳資源回收利用,提高人們的環保意識。大量使用過的衛生筷主要還是作為生活垃圾處理,回收利用的數量很少。我國目前正積極進行一次性木筷的回收利用研究,希望能找到高效的解決途徑。

    小小木筷關系社會和諧

    “處于轉型時期的林區工人生活十分困難,”王志友有些動情地說,“如果你去了林區親眼看看他們的生活,你也許就會理解在筷子廠每月六七百元的工資對他們來說有多么重要。”在設備少、技術低的條件下,一次性木筷這種成本低、增值幅度相對大的產業成為林區的自然選擇。一次性筷子產業是林產加工項目中需要人力最多的一個項目,木筷廠職工是大多數家庭的經濟支柱。從事木筷加工的多為女工,因此,婦女的家庭地位也隨之提高,這有利于林區社會的穩定與和諧發展。

    消費者:不得已而用之

    “用一次性木筷肯定是對森林資源的一種浪費。我們學校的一些社團也曾經呼吁過拒絕使用一次性筷子,但是收效不大。我們食堂就提供一次性筷子,的確比較方便,”北京林業大學的學生小王說,“我想,關鍵是建立一次性筷子的回收機制或是找到代用品。”

    在北京一家餐館用餐的張女士說:“對一次性木筷,肯定是能不用就不用,但要看餐館的衛生狀況。如果衛生條件良好,用重復使用的筷子可以接受。如果是那種小餐館,我會選擇一次性筷子。”

    坐在旁邊的一位先生說:“用一次性筷子方便、衛生,最起碼比那些多次使用的筷子讓我放心。該用的東西還得用,不能用手抓著吃飯吧?”

    北京某餐館的服務員小李對記者說:“我們店每天大概要用1000多雙筷子,因為它又方便又便宜。如果是用需要清洗的筷子,我們可能還得雇一個人,而且有的客人不愿意用重復使用的筷子。”

    ■背景資料：

    我國一次性木筷現行政策

    ■經外經貿部批準,從2002年5月1日起,對木筷出口實行預核簽章管理,提高了出口指導價格,規范了出口企業經營行為。

    ■經民政部批準,2003年3月,中國食品土畜進出口商會成立了衛生筷分會,負責協調衛生筷的出口。

    ■從2004年1月1日起,木筷出口退稅率由13%變為零,也就是說,國家對木筷出口采取了非鼓勵政策。

    ■國家林業局日前專門針對一次性木筷的生產流通下發了文件,明文規定各級林業主管部門不得再批準設立一次性木筷生產企業,但并不禁止一次性竹筷子的生產。

    ■國家發展改革委員會、國家林業局會同有關部門將于近期組成調研組對一次性木筷的生產和流通情況做專項調研,研究提出解決一次性木筷長遠問題的意見。