據了解,目前盡管衛生部門對于一次性木筷的生產要求很高,生產企業要達到一定規模,原料有特殊標準,消毒工序方面必須執行國家標準。但一些制作一次性木筷的小作坊,為了降低成本,不但使用劣質木材,而且還用硫磺熏蒸漂白,使木筷看起來有“美白”效果。經過消毒的一次性木筷保質期最長為4個月,一旦過了保質期,一次性木筷往往帶有黃色葡萄球菌、大腸桿菌及肝炎病毒。

    由于很多商家并不執行國家標準,消費者也無從知道使用的一次性木筷是不是已經過了保質期。一些餐館的工作人員表示,如果請顧客選擇是使用消毒過的重復使用性木筷,還是用一次性木筷,他們基本上都會選擇后者。一家牛肉火鍋店的經理透露,他們開始一直將使用過的木筷進行消毒后重新包裝,再供顧客使用,雖然衛生絕對是達標的,但有的顧客卻拒絕使用,要求店方提供一次性木筷。“顧客是上帝,既然顧客要求,我們只好提供。”這位經理還說:“其實,我們餐具的消毒,是經過衛生部門檢驗合格的,而那些買來的一次性木筷,是否衛生真的很難說。”

    目前,一次性木筷的管理狀態基本處于“監管真空地帶”,雖然衛生部門、藥品監督部門、技術監督部門、工商行政部門、農業和林業部門都可以管,但問題是“人人可以管,人人也可以不管。”對此,有關專家認為,今后國家應該嚴格控制一次性木筷的生產準入資格,加強監督管理,并通過政策引導社會逐漸減少使用一次性木筷。

    中國是木筷的發源地,有5000年的使用歷史。隨著我國國民經濟的快速發展,一次性木筷的生產,近年來發展迅猛,對內、對外經濟貿易不斷擴大。但大量生產一次性木筷,不利于森林資源保護,而且國內一次性木筷的衛生質量不容樂觀,常出現發霉筷和“衛生筷不衛生”現象。

    據了解,今后,使用一次性木筷有可能要繳納消費稅了。“十一五”規劃明確提出“要把節約資源作為基本國策”。因此,在介紹稅改方向時,國稅總局相關負責人表示,稅改將包括完善環境保護稅收政策,制定鼓勵節能的稅收政策,促進環境友好型、資源節約型社會建設等方面。

    這些被稱為“綠色稅收”的環保性稅收,已越來越受到國際上的認可和重視。有關專家表示,在我國執行“綠色稅收”思路的具體表現形式很多。現在,國內使用量很大的一次性木筷,對資源的消耗量很大,還嚴重污染環境,應嚴格限制,并將其納入消費稅征收范疇。

    有關人士也建議,應在木筷的出廠環節征收,就是把消費稅添加在價格中,最終提高消費者購買木筷的價格。

    目前,木筷的使用量和生產量遠大于竹筷,因而木筷標準中對生產技術的要求篇幅較多,如規定木筷適用樹種為楊木等,這對限制用材、提高木材的使用效率,將起到一定的促進作用。而竹子作為一次性木筷的原料被普遍認為是最佳選擇,但因竹子生長在潮濕的南方,所以強制性的防潮防霉衛生指標是竹筷的重點,如強制限定含水率小于10%,同時對4種防霉劑均限量每千克小于10毫克。