a.應(yīng)該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。

 b.操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

 c.一般材質(zhì)的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上。

 d.化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

 e.人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上。