中國(guó)傳統(tǒng)的陶瓷可分為三大類：龍窯（傾斜式隧道窯）、階級(jí)窯（傾斜式冷底多室窯）以及景德鎮(zhèn)窯（平焰窯）。

景德鎮(zhèn)窯為我國(guó)傳統(tǒng)窯爐中獨(dú)具風(fēng)格的窯。它的燒成室型呈一頭大一頭小的長(zhǎng)橢圓形，近窯門(mén)處寬而高，靠近煙囪則逐漸狹窄矮小，故有"鴨蛋窯"之稱，全長(zhǎng)約15-20米，容積為300-400立方米，是以松柴為燃料，火焰長(zhǎng)而灰分少，因不含硫黃或者含量極少，適宜燒還原焰，對(duì)于白瓷、青花瓷、顏色釉瓷等傳統(tǒng)瓷的釉面呈色效果良好，可裝燒高火、中火、低火的瓷坯。因窯內(nèi)腔較高（最高高度不超過(guò)6米），便于裝燒大件制品，適合多品種生產(chǎn)的條件。因此，景德鎮(zhèn)窯（在景德鎮(zhèn)也叫柴窯）單位公斤瓷的燃料消耗量小。另外，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，鎮(zhèn)窯建筑速度快，基建費(fèi)用少，產(chǎn)量大，周轉(zhuǎn)期快，可以快速燒成和快速冷卻，適應(yīng)于景德鎮(zhèn)附近制瓷原料的特性和瓷器的傳統(tǒng)風(fēng)格。對(duì)南方某些瓷窯來(lái)說(shuō)，在控制燒成氣氛和瓷器質(zhì)量，以及燃料（松柴）消耗等方面，鎮(zhèn)窯均較龍窯、階級(jí)窯和倒焰窯等優(yōu)點(diǎn)。