4月16日下午，出席縱橫漢字輸入法研討交流活動的嘉賓興致勃勃地參觀了韓文公祠和中國瓷都陳列館。潮州源遠流長的歷史文化和精美的陶瓷工藝，給嘉賓們留下了深刻印象。
　　在韓文公祠，嘉賓們沿天南碑勝的碑廊拾級而上，欣賞石碑上各名家的書法作品，傾聽韓愈在潮的功績介紹，探尋潮州文化的歷史淵源，領略潮州人的崇韓情懷。不少嘉賓感慨地說，雖然此前沒來過潮州，但對潮州文化卻是仰慕已久。韓愈治潮八月，令江山改姓韓，充分說明了韓愈在潮人心目中的崇高地位。今天的潮州文化已經形成了自己獨有的特色，相信在不久的將來，潮州文化一定能夠形成一股浪潮、潮流，而這股浪潮、潮流也必定是{HotTag}銳不可當的。
　　在中國瓷都陳列館，巧奪天工、琳瑯滿目的潮州各個時期的陶瓷精品讓客人們大開眼界，贊美之詞不絕于口。無論是目前世界基尼斯紀錄的大型浮雕瓷壁畫《清明上河圖》，或是只有手指般大小的手拉朱泥壺；無論是款式新穎的日用工藝瓷、技術精湛的工藝美術瓷，還是質地精良的衛生潔具，都引起嘉賓們濃厚興趣。嘉賓們認為，以前只聽說過景德鎮的陶瓷美，沒想到潮州陶瓷也毫不遜色。潮州陶瓷門類繁多、工藝精細、制作考究、應用廣泛，陶瓷文化歷史悠久，令人嘆為觀止，潮州作為“中國瓷都”的確名不虛傳。